一片青山綠水,一茶飄香四海。14日上午，中國·開化龍頂茶王爭霸賽，在開化鳴笛啟幕。開化縣以茶為核心，邀全國茶人歡聚一堂，賽茶品茗，賞景論道，展示全新的“開化印象”。
本屆茶王爭霸賽由中國國際茶文化研究會、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江日報報業(yè)集團、寧波市旅游投資發(fā)展有限公司、衢州市茶文化研究會、開化縣人民政府主辦。為期兩天的開化龍頂茶王爭霸賽圍繞“提升開化龍頂品牌價值與知名度”的核心理念，展開了一系列活動。包括全國茶學科首席科學傳播家研討會、“龍頂問春”歡迎茶會、茶王爭霸賽系列活動開幕式以及產(chǎn)銷對接、茶旅推介等豐富的分會場活動，盡享開化龍頂風采，共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。
“中國茶機之都”落戶衢州
開幕式上，衢州被中國國際茶文化研究會授予“中國茶機之都”稱號，這在全國尚屬首個。
中國國際茶文化研究會會長周國富為衢州“中國茶機之都”授牌?
衢州茶產(chǎn)業(yè)歷史悠久，起于唐，盛于宋。改革開放以來，市委市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建基地、強茶企、創(chuàng)品牌、拓市場，加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了顯著成效。特別是茶機產(chǎn)業(yè)，起步早、發(fā)展快，經(jīng)過堅持不懈的培育?，F(xiàn)如今，衢州已經(jīng)成為全國茶機行業(yè)最大的研發(fā)和制造企業(yè)集散地。截止2018年底，全市名優(yōu)茶加工機械占全國市場的近40%，茶機工業(yè)產(chǎn)值超過5億元，帶動總產(chǎn)值超過100億元的總產(chǎn)業(yè)鏈。
衢州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王光華發(fā)言?
衢州茶機風雨四十多年，是衢州改革開放四十多年的飛躍發(fā)展的縮影。未來衢州茶機發(fā)展方向如何？?衢州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王光華提出了三點規(guī)劃：?一是要打響金字招牌，成立茶機聯(lián)盟，建立茶機企業(yè)共同的制度約定，推動行業(yè)抱團發(fā)展，主動融入“一帶一路”戰(zhàn)略，努力把衢州打造成為全球茶機制造的“硅谷”，切實肩負起“中國茶機之都”應有的擔當和作為。二是要打造產(chǎn)業(yè)生態(tài)，搭建科技創(chuàng)新平臺，增強企業(yè)自主創(chuàng)新能力，做大做強茶機龍頭企業(yè)，優(yōu)化茶機發(fā)展環(huán)境，不斷提升茶機產(chǎn)業(yè)的競爭力和影響力。?三是要助力鄉(xiāng)村振興，以茶機進步為動力，實施茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展三年行動計劃，大力推廣省力化、自動化、連續(xù)化等先進茶機，推動茶產(chǎn)業(yè)“機器換人”，拓展抹茶深加工，培育茶葉區(qū)域公用品牌，形成茶機和茶產(chǎn)業(yè)相互促進、相得益彰的良好發(fā)展格局，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。??
六位專家解開化之“惑”
在本次中國?開化龍頂茶王爭霸賽系列活動之前，主辦方通過走訪茶農(nóng)、茶商，針對生產(chǎn)、加工、營銷等方面的需求，收集了茶企、茶農(nóng)關心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，并在全國茶學科首席科學傳播家研討會上，現(xiàn)場請茶界專家建言獻策。
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長 魯成銀
中國茶葉學會理事長江用文
中國國家茶文化研究會茶館專業(yè)委員會主任朱家驥
浙江大學茶葉研究所所長王岳飛
“當?shù)卣ㄟ^走出去、請進來，不斷加強開化龍頂茶及區(qū)域公共品牌的宣傳推廣，培育一批龍頭企業(yè)，加快推動開化龍頂走向省外。”浙江大學茶葉研究所所長王岳飛在談及開化茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路時強調(diào)，開化龍頂要加強品牌宣傳，提升市場競爭力。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長楊秀芳建議開化縣要加強一二三產(chǎn)融合的實質(zhì)性發(fā)展，以鄉(xiāng)村旅游、體驗式消費推動茶文化傳播和茶葉消費，根據(jù)不同消費市場定位，開展高端名優(yōu)綠茶和大眾優(yōu)質(zhì)綠茶為主，紅茶、白茶等多茶類組合為輔的茶葉品類引導。
此外，中國茶葉學會理事長江用文、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長魯成銀、中國國際茶文化研究會茶館專業(yè)委員會主任朱家驥以及來自浙江省茶葉集團有限公司的茶企代表也分別從紅茶加工工藝、生態(tài)茶園建設、質(zhì)量安全追蹤、茶葉深加工和國內(nèi)外精制茶銷售情況等不同領域，解答“開化之問”。
四道好茶迎八方來客
“待到春風三四月,石爐敲火試新茶”。生機勃勃的春日里，開化茶香彌漫。為全方位展示“開化印象”，呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過去、當前、未來。
茶會現(xiàn)場來自開化本土22家茶企茶農(nóng)的茶藝師
錢江源頭品龍頂
在“龍頂問春”歡迎茶會上，開化為來客送上四道地道的“開化茶”。一道開化龍頂，一曲“龍頂情”，講述茶葉與茶藝背后的故事，演繹濃濃茶情；二道開門紅，一曲“龍頂夢”，唱響未來發(fā)展夢，為老牌龍頭企業(yè)擦亮品牌優(yōu)勢；三道老樅茶，一曲“龍頂翼”，描繪領域新藍海，講述茶葉深加工企業(yè)的多元發(fā)展之路；四道將送上各家企業(yè)的優(yōu)質(zhì)茶葉，茶香幽幽，甘甜自在心頭。
錢江源頭水，開化龍頂茶。開化龍頂香氣鮮嫩清幽，滋味醇鮮甘爽。春日里品上一杯，馥郁持久，回味甘甜。在一杯熱茶里品龍頂真味，享開化風情。
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一場比賽評匠心好茶
匠心造好茶，開化龍頂?shù)某删碗x不開背后一批又一批默默耕耘奮斗的茶人?！拔宜土藘膳铇?，但是不知道能不能獲獎?！遍_幕式前，一位參賽者表示出緊張的心情。據(jù)悉，為提高茶葉品質(zhì)、提升品牌核心競爭力。本次比賽進行了周密的組織，加工及取樣全程拍攝，并在公證處人員監(jiān)督下存放樣品。按照外形、滋味、香氣、湯色、葉底五大標準，由第三方權威機構進行評審。
開幕式上組委會通過視頻的形式，回顧了公證歷程，當場揭曉比賽結果。此次比賽項目分為單芽和一芽一葉兩個類別。開化縣內(nèi)茶企、茶農(nóng)共29家單位參賽，收到各類茶樣共46個，其中單芽類茶樣25個，一芽一葉類茶樣21個。經(jīng)過一個多月的層層篩選，2019中國·開化龍頂茶王爭霸賽金獎茶王產(chǎn)品終于誕生。
金獎茶王頒獎
機制單芽類項目中浙江云翠茶業(yè)發(fā)展有限公司榮膺一等獎，開化縣紅云家庭農(nóng)場、開化縣名茶開發(fā)公司獲得二等獎，浙江芹陽茶業(yè)有限公司、開化縣麗群家庭農(nóng)場、開化縣方慶家庭農(nóng)場獲得三等獎。
一芽一葉類項目中浙江芹陽茶業(yè)有限公司榮獲一等獎，開化縣金鳳凰茶葉專業(yè)合作社、開化縣春神家庭農(nóng)場獲得二等獎，開化潤源茶葉專業(yè)合作社、開化縣三山家庭農(nóng)場、開化縣名茶開發(fā)公司獲得三等獎。
中國工程院院士陳宗懋
“好山好水出好茶”。開化龍頂優(yōu)異的品質(zhì)得益于優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境。隨著產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全已成為其是否能夠持續(xù)發(fā)展的根本。中國工程院院士陳宗懋就“綠色防控與質(zhì)量安全”進行了主旨演講。他指出，當前我國正進入“生態(tài)高值農(nóng)業(yè)”的新時代，開化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展應緊緊圍繞“創(chuàng)新”和“綠色”這兩個關鍵點發(fā)力，實現(xiàn)安全生產(chǎn)和化學農(nóng)藥減量的綠色防控目標。
站在新的歷史起點，開化縣茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展面臨新的機遇和挑戰(zhàn)。借助此次契機，開化展現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全新形象。未來，開化將以“穩(wěn)定基地、提升品質(zhì)、提升品位、提效增收”為目標，以一二三產(chǎn)融合為途徑，強化政策引導、科技支撐、主體培育和品牌引領，加快推進茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈建設，深入推進茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、標準化、品牌化發(fā)展，全力推進開化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更上一層樓。
來源：浙江在線茶媒體中心出品
記者：朱冬艷 黎欣
責編：奇芽??|?主編：好茶君?
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